A nova Escola de Hotelaria e Turismo é um exemplo, "um farol", ou se quisermos, um "paradigma do que nós queremos em termos da formação profissional e capacitação dos recursos humanos", confiante de que será uma escola "de excelência, de nível elevadíssimo".
Mais do que isso, as novas instalações que são de "primeiro mundo", de facto, como afirmou o Chefe do Governo, são uma referência do que queremos para Cabo Verde no futuro. Um grande empreendimento que segundo José Maria Neves, "vai criar novas oportunidades de emprego e mais rendimentos para as famílias".
Será, portanto, uma escola extremamente importante para formar jovens em áreas de extrema necessidade para um país que quer ser prestador de serviços de qualidade no turismo. Por isso, acredita que vai dar um grande contributo para a modernização e a competitividade da economia cabo-verdiana.
Mais uma vez, José Maria Neves colocou a tónica na qualidade e na excelência, augurando que a gestão da escola e os seus professores saibam tirar proveito das condições que a EHTCV oferece para ministrar cursos à altura, ajudando a formar gente capaz de contribuir para a melhoria dos serviços que são prestados em matéria de turismo no País.
Apesar de a sede estar localizada na Praia, a coordenadora daquela instituição, Fátima Timas, esclarece que a EHTCV é uma escola nacional, daí que procurará estender a sua presença a todo o território nacional, através de unidades móveis, ou de parcerias com ONG´s e hotéis, bem como instituições que requisitem os cursos da Escola.
Um aspecto que terá agradado ao Primeiro-Ministro que valorizou justamente esse facto que vai de encontro à ideia que tantas vezes tem defendido de um Cabo Verde "sem fronteiras e sem limites", um "Cabo Verde plano" à luz da ideia de mundo plano defendida pelo Jornalista de economia Thomas Friedman.
"É uma escola nacional, aberta que vai deslocar-se a todas as ilhas e vai proporcionar formações em parceria com universidades, com hotéis e escolas técnicas, centros de formação profissional públicos e privados para, abrindo-se à sociedade, poder chegar a todos os cantos de Cabo Verde e poder assim ser uma escola deste país arquipélago. Uma escola de todas as ilhas e uma escola capaz de, com excelência, com qualidade, garantir a capacitação dos recursos humanos cabo-verdianos", frisa.
Até porque, defende, Cabo Verde não tem recursos para criar escolas e outras instituições, uma em cada ilha, daí que a aposta em projectos móveis e no ensino à distância (online) é uma ideia fixa, mesmo a nível da Universidade de Cabo Verde, como tem feito saber o Chefe do Executivo.
Assim como já há centros móveis da "Casa do Cidadão" ou do "Centro da Juventude", por exemplo, o Governo espera vir a ter um autocarro escola ou uma estrutura capaz de fazer deslocar formadores da EHTCV, capaz de levar os seus cursos a todo o território nacional.
Os investimentos nos portos com os sistemas roll-on/roll-off juntamente com embarcações modernas como as da Cabo Verde Fast Ferry – recorda-se que o Krioula, a primeira de duas embarcações modernas, projecto em que o Governo aparece como uma das parceiras principais chega ao país em Dezembro – irão possibilitar isso.
De salientar que a EHTCV já funciona há alguns meses, tendo recentemente encerrado os primeiros cursos, apesar de ainda não estar pronta a sua sede própria que abrirá as portas definitivamente em Fevereiro de 2011.
Até o final deste mês ela estará totalmente equipada e pronta para funcionar, com capacidade para receber até 800 alunos nos domínios da hotelaria (recepção e governança), restauração (restaurante/bar e cozinha/pastelaria) e turismo (técnico de agências de viagens e guia/animador).
Trata-se de uma grande infra-estrutura que terá, entre outros, um bar para os alunos, restaurante, dormitório com capacidade para 150 alunos, etc.
Ela também estará equipada com painéis solares que fornecerão entre 15 a 20 por cento da energia do edifício e painéis foto-voltaicos que vão garantir o aquecimento da água a 100 por cento.
A EHTCV é fruto da cooperação Cabo Verde / Luxemburgo e a obra está orçada em cerca de 7. 462 000 Euros.
Veja a apresentação em Powerpoin EHTCV- escolahotelariaturismo feita por Fátima Timas.
