A FICASE, Programa de Apoio à Segurança Alimentar e Nutrição nas Escolas, vai realizar no dia 29 de Junho 2012, a sessão de encerramento da Acção de Capacitação direccionada às Cozinheiras e Comunidade Educativa Culinária (Alimentação Saudável), das escolas piloto de Santa Catarina, que terá lugar nas instalações da Caritas (Picos), pelas 15 horas.
O acto será presidido pela Responsável do Centro de Saúde dos Picos na presença dos Representantes das Agências das Nações Unidas (NU) e das instituições nacionais envolvidas na execução do Programa Conjunto das NU, terminando com uma sessão de degustação de pratos confeccionados pelos formandos.
Esta formação teve início no dia 18 de Junho e abrangeu as seguintes áreas: higiene e manipulação de alimentos; técnicas de conservação de alimentos; conceitos básicos de alimentação e nutrição; culinária, com base nos princípios de alimentação saudável, mas também saborosa e respeitando os hábitos alimentares cabo-verdianos; auto-estima e motivação pessoal.
O público-alvo foi as Escolas de Ribeira da Barca, de Assomada; dos Picos; de São Jorge, de Longueira e de São Miguel.
